当前位置:主页 > 财经 > 正文

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!(2)

时间:2018-06-21 18:58 来源:东北都市报 作者:admin

核心提示

餐饮行业的持续增长力离不开新鲜血液的注入,年轻厨师更是菜品、制作方式等创新萌发的原动力,HOTELEX对青年厨师的关注和培育从未停歇,本次展会现...

餐饮行业的持续增长力离不开新鲜血液的注入,年轻厨师更是菜品、制作方式等创新萌发的原动力,HOTELEX对青年厨师的关注和培育从未停歇,本次展会现场联合中国烹饪协会奉上学院+实操结合的青年厨师发展论坛,现场将有多位大师现身传授,不容错过。

【日期】

6月28日

【地点】

二楼E232会议室

【主办方】

中国烹饪协会

上海博华国际展览有限公司

9:30-10:00 

题目: 我的厨师职业发展之路

演讲者: 刘鑫 胡涵

10:00-10:30 

题目: "明日之星"助我职业发展

演讲者:杨玉钦  (第四届明日之星比赛冠军团队)

10:30—11:00

圆桌论坛: 时代的变迁与青年厨师成长的需求

邀请嘉宾: 侯根全 、侯越峰、杨林、参赛选手

11:00-11:30 

圆桌论坛: 青年厨师职业教育与职业生涯规划

邀请嘉宾: 那世荣  刘鑫   参赛选手

2018餐饮业发展高峰论坛之超级单品 轻食主角

轻餐胜在轻,胜在快,而轻餐企业为消费者减负的背后,却是品牌对产品的悉心打磨,出品的标准化控制,以及不断地优化供应链等等轻易不外传的秘籍,可谓举轻若重。如何打造轻餐超级单品?听他们一一道来。

【日期】

6月28日

【地点】

二楼E232会议室

【主办方】

北京西餐业协会

上海博华国际展览有限公司

【协办方】

北京市餐饮行业协会

13:30-14:00 

主题: 慢慢品慢慢爱,打造一餐食的幸福感

嘉宾: 邢力 将太无二 董事长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:00-14:30  

主题: 餐饮新时代的机遇与挑战

嘉宾: 赵志强 比格披萨 董事长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:30-15:00 

主题: 从传统萨拉伯尔到新式小萨美拉德的成功转型

嘉宾: 刘文苓 北京双飞马经贸发展集团 董事长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

“轻餐印象 咖啡食尚”大中华咖啡精英论坛

28日的中央论坛区是属于咖啡的,新闻资讯,届时将有各路咖啡人汇聚一堂,聊一聊北京胡同的咖啡文化,聊一聊香港的轻餐与咖啡,聊一聊互联网咖啡,聊一聊咖啡萃取的故事……你想聊的,我们都陪你聊一聊。

【日期】

6月28日

【地点】

E1馆 咖啡美酒文化节中央论坛区

【主办方】

上海博华国际展览有限公司

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

10:00-10:45

【10年CBC,冠军对话】

林金豹

2008 CBC中国区冠军

朱金贵

2018 CBC中国区冠军

11:00-12:00

曹境 Hey!Coffee

张小暹  梧桐咖啡

丁江涛 Metal Hands

13:00-13:45

陈冠豪 Amber Coffee

6月29日

烘焙行业发展趋势论坛暨世界面包六强精英赛发布会

面包作为烘焙类的第二大品类,于本次HOTELEX北京展第三天压轴出场。世界面包大使团中国区主席曹继桐老师将深入浅出地为现场听众讲解烘焙市场的发展趋势,点明烘焙与轻餐行业的共同未来。

随即举行的第二届世界面包六强精英赛新闻发布会预示着面包界的巅峰赛事即将华丽上演。

【日期】

6月29日

【地点】

二楼E232会议室

【主办方】

世界面包大使团(中国)

上海博华国际展览有限公司

09:30-10:00 

主题: 烘焙行业趋势发展论坛

嘉宾: 曹继桐,世界面包大使团中国区主席

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

10:00-11:00 

第二届世界面包六强精英赛新闻发布会

确认过日程,大咖6月云集HOTELEX北京展

本次展会将以轻餐印象,京城食尚 为主题

除了以上各路资深权威指点江山,教您权衡”轻”重

这里还有更多你不能错过HOTELEX的理由!

举”轻”  若重,追求极致的解决方案

轻餐作为HOTELEX BEIJING 2018

最重要的一大亮点之一

吸引了众多轻餐饮展商参与

观众在现场可以 

↓↓↓ 

近距离体验咖啡与茶,

感受味蕾与健康并存的饮品形态;

流连健康轻食的餐饮专区,

了解当下热门食品的配方与出品过程;

为轻餐门店选购现代化智能餐饮设备,

操作简便,节能降耗;

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

驾 “轻 ”就熟,孵化未来行业新秀的摇篮

不仅通过各大展品板块为消费者提供直观体验

还将结合咖啡、潮流饮品、面包烘焙、披萨制作、调酒等各式比赛

从实操的角度为观众打开轻餐系列产品的技术大门

为行业整体的人才储备、出品提升等做培育和输出

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛北京分赛区

2019上海国际披萨大师赛华北赛区

2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛华北赛区

第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛华北分区赛

2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区

2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛北京分赛区

2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北分赛区

第八届中国国际调酒大师杯华北赛区

2018雀巢杯LAS拉花对抗赛

第六届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛明星挑战赛

还等什么,赶紧长按下方二维码预登记吧!


4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!


长按二维码

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

参与预登记

 6月27-29日 

 @北京国家会议中心 

 HOTELEX BEIJING带你一起“轻”一夏!

HOTELEX地方系列展

帝都 / 北京

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

 / 2018 HOTELEX-系列展 / 

北京展:2018年6月27日-29日

成都展:2018年8月10日-12日

FHC China:2018年11月13日-15日

广州展:2018年12月17日-19日

  • 河南郑州一物流公司被指拖欠农户土地租 河南郑州一物流公司被指拖欠农户土地租

    经商之道,诚信为本。河南信基物流有限公司无视商业信誉,拖欠我们农户的土地租金长达5年之久。恳请上级领导出面协调解决,维护我们农民的合法权益。近日,河南省郑州市新密市...

  • 温州再现“锁喉执法”致一民企负责人受 温州再现“锁喉执法”致一民企负责人受

    公平正义,国之基址。近日,浙江省温州市乐清市一民营企业负责人王某辉致函有关部门,反映因当地交通综合执法人员锁喉执法给其造成轻微伤,至今三个多月没有得到公正解决的问...

  • 郑州一公司诉称遭受执行冤案给其造成巨 郑州一公司诉称遭受执行冤案给其造成巨

    公平正义是司法的灵魂和生命,要深化司法责任制综合配套改革,加强司法制约监督,健全社会公平正义法治保障制度,努力让人民群众在每一个司法案件中感受到公平正义。近日,郑...

  • 男子诉称被他人辱骂、恐吓,事发一年多 男子诉称被他人辱骂、恐吓,事发一年多

    信访是送上门来的群众工作,要通过信访渠道摸清群众愿望和诉求,找到工作差距和不足,举一反三,加以改进,更好为群众服务。2024年4月16日深夜,镇领导刘某旭等人打电话对我进行...

  • 监管职责何在?吉林省民政厅“阴阳文书 监管职责何在?吉林省民政厅“阴阳文书

    监管职责何在?吉林省民政厅阴阳文书深陷包庇质疑 司法厅副厅长林松在前台保驾,民政厅在后方护航,谁在为田大原打造免罪金牌? 引言:权力与法律的博弈 这是权力对法律的一次公...

  • 东莞“观音山事件”真的无解吗?广东省 东莞“观音山事件”真的无解吗?广东省

    东莞观音山事件真的无解吗?广东省委省政府该为保护生态环境和东莞的营商环境出手了! 观音山事件由来已久,媒体报道最先始于2007 年的《绿色时报》半版报道;2012 年《中华建筑报》...

  • 东莞观音山景区2000亩林木惨遭毁坏,谁之 东莞观音山景区2000亩林木惨遭毁坏,谁之

    图片说明:群山环抱、云雾缭绕的广东观音山国家森林公园。 金秋十月,是丰收的季节,也是浪漫的时节。在这个美好的季节里,广东观音山国家森林公园(下称东莞观音山景区)的第...

  • 徐秦起诉社保中心扣发其四年养老金 徐秦起诉社保中心扣发其四年养老金

    江苏高邮人权捍卫者徐秦因煽动颠覆国家政权罪,被中共判处有期徒刑4年,于今年7月11日刑满释放。今年9月,徐秦被高邮社保局人员告知,将逐月扣除徐秦此前服刑4年期间的养老金。...

  • 自由雕塑公园·自由与信仰的光/杨长兵 自由雕塑公园·自由与信仰的光/杨长兵

    沙漠里,十一月的太阳依旧炽烈。义工们在陈维明老师的指导下,忙着组装新的雕塑。 忽然,园外传来低沉的轰鸣,仿佛远方滚来的雷声。几辆哈雷摩托驶入自由雕塑公园,骑士们戴着...